4 personnes
10 minutes
234 kcal
Ingrédients :
6 tomates moyennes
1 piment doux vert long
1csde jus de citron
4 CS d’huile d’olive
Sel,poivre
- Laver et essuyer les tomates coupez-les en rondelles
- Dans un bol délayer le sel et le poivre dans le jus de citron ajouter l’huile en fouettant
- Laver le piment retirer la queue et les graines qui sont à l’intérieur couper la chair en fines rondelles
- Dresser les tomates en couronne sur les assiettes parsemé les deux rondelles de piments et arroser les de sauce. servir bien frais
NB: voir les vertus de la tomate dans la rubrique je veux savoir