Ingrédients :
– 70 g de sucre
– 500 ml de lait
– 4 œufs
– Caramel (mélange sucre-eau ou crème liquide)
– 2 sachets de sucre vanillé
Préparation :
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Faire bouillir le lait.
- Réserver, battre les œufs avec le sucre.
- Remuez le lait.
- Préparez le caramel en mélangeant le sucre avec de l’eau ou de la crème liquide.
- Réchauffez le tout doucement.
- Verser le caramel dans le moule à flan et recouvrir du mélange.
- Cuire en cocotte pendant 25 minutes.
- Laisser refroidir avant d’ouvrir et de retourner la plaque.