LES BIENFAITS DES FLOCONS D’AVOINE
1. L’avoine est dépurative
1. L’avoine est dépurative
Cuisson: 25 mn
4 PERSONNES:
1 courge butternut
1 oignon
1 c à s de crème fraîche
2 carottes
1 cube bouillon volaille
Sel
Poivre
Curry
Huile d’olive
Préparation : 10 mn
Cuisson : 50 mn
– 350g Lentilles vertes
– 3 Saucisses de Montbéliard
– 1 Oignon
– 1 Bouquet garni
– 2 pincées Piment d’Espelette
– 1 Petit bouquet de persil
– 1 gousse Ail
– 1 Filet de vinaigre balsamique
– 25g Beurre
– Sel
– Poivre
– 2 Carottes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
4 personnes :
– 400 g de viande de sauté d’agneau
– 1 sachet de 500 g de pommes de terre en lamelles précuites( sinon découpez en lamelles 600 g de pommes de terre et faire cuire 8 mn après ébullition avec de l’eau salée et poivrée)
– 2 Bouillon KUB OR MAGGI
– 2 cuillerées à soupe d’ huile
– 1 noix de beurre
– 1 oignon
– 250 ml d’ eau
– 1 pincée de poivre
Cuisson : 20 mn
4 personnes :
– 1 barquette de blanquette de veau
– 4 patates douces
– 2 citrons verts
– 2 gousses d’ail
– 60g de beurre
– 2 cuillères à soupe d’huile
– quelques feuilles de persil plat
– 2 cuillères à soupe de poudre de colombo
– sel, poivre
6 PERSONNES:
Préparation 10 MN
Cuisson: 30 MN
PRÉPARATION:
– 800 g de bœuf à bourguignon
– 1 cube de Bouillon KUB Bœuf MAGGI
– 1 pot de 600 g de Dés de tomates
– 1 oignon
– 1 cuillerée à café d’herbes de Provence déshydratées
– 1 gousse d’ail
– 100 ml d’eau
– poivre
1 Pour réaliser votre recette de boeuf à la tomate, coupez la viande en cubes
2 .Epluchez et émincez l’oignon.
3 Dans une cocotte minute, faites dorer les cubes de bœuf avec l’oignon émincé.
4 Ajoutez la sauce tomate, le Bouillon de Bœuf et l’eau.
5 Laissez fondre le bouillon quelques minutes puis ajoutez la gousse d’ail écrasée, les herbes de Provence et poivrez. Mélangez.
6 Fermez la cocotte et laisser cuire 30 minutes après le début du sifflement.
4 PERSONNES:
Préparation: 10 MN
Cuisson 1H 10 MN
PREPARATION:
–600 g de Boeuf (paleron)
– 400 g Maïs en boite
– 2 Oignons 2
– 2 Carottes 2
– 2 Gousses d’ail
– 2 Cube de bouillon de bœuf
– 1 Poivron rouge
– 1 Poivron vert
– Tabasco 5 gouttes
– 3 cà s d’huile d’olive
– 1 c à s de paprika en poudre
– Sel, poivre
Les conseils de Nina: Servir avec du riz parfumé
Le corossol est très apprécié pour son goût, mais également pour ses grandes vertus nutritionnelles.
Il contient en effet de grandes quantités de :
Gorgé d’eau, le corossol est un excellent diurétique.
LES BIENFAITS DU COROSSOLIER
Dans le corossolier, tout s’utilise, de la pulpe à l’écorce du fruit, des feuilles aux graines. Le corossolier offre en effet de multiples bienfaits pour l’organisme. Il est notamment indiqué :
Le corossol permet de faire soi-même des remèdes. Les feuilles en infusion permettent de dissiper des douleurs au foie et à l’estomac, elles améliorent la quantité de lait maternel et diminuent la fièvre.
Quant aux feuilles macérées, appliquées sur la peau, sont promptes à apaiser les douleurs rhumatismales et arthritiques.
Le corossol, au-delà de tout apport nutritionnel et de ses vertus bienfaisantes, est surtout réputé de par le monde pour son efficacité contre le développement de cellules cancéreuses.
Les cancers du sein, du pancréas, du foie et du poumon seraient les plus concernés par l’efficacité des feuilles de corossol. Réduites en poudre, elles sont vendues en sachets dans certaines herboristeries ou magasins bio.
À noter : un jus de corossol amoindrirait les effets de la chimiothérapie sur l’organisme, comme les nausées et vomissements.
Certaines personnes doivent tout de même observer une certaine vigilance quant à la consommation – excessive – de corossol. Sont ainsi concernées :
LES CONSEILS DE NINA :
Les graines de corossol ne sont pas comestibles et s’avèrent même toxiques. Toutefois, déposées sur la peau ou dans des endroits stratégiques de l’habitation, elles se révèlent être d’excellents insecticide
La goyave est un fruit idéal à consommer au quotidien, pour sa saveur délicieuse, sa valeur nutritionnelle et ses multiples bienfaits médicinaux et curatifs.
La goyave – également connue sous le nom de corossol ou de graviola – est un fruit tropical riche en vitamines (C, B1 et B2) et en minéraux (magnésium, potassium, cuivre, et fer) qui renforcent notre organisme.
Elle se démarque également par sa forte teneur en fibres, qui accélèrent le processus digestif.
Ce n’est pas une plante commune, mais une option délicieuse et idéale pour réaliser une variété de jus et de boissons.
En plus de son goût, en la consommant vous profiterez des nombreux bienfaits qu’elle possède pour votre santé.
1. Prévient le cancer
Le jus de goyave aidait à combattre le cancer et tout autre type de tumeur maligne.
C’est l’un des rares remèdes naturels qui a été efficace pour prévenir tous les types de cancer – surtout du sein, du colon, de la prostate et des poumons -.
2. Idéal pour perdre du poids
Ce fruit aide à perdre du poids car il contient peu de calories. 100 grammes de fruit contient seulement 65 calories.
3. Protège vos organes et retarde le vieillissement
La goyave aide à prévenir les dommages causés dans les nerfs et à garder un cœur sain.
4. Prévient la grippe
Grâce à sa vitamine C préalablement mentionnée, la goyave contribue également à prévenir et à contrecarrer la grippe et le rhume.
De cette manière, cela se répercute positivement sur le renforcement du système immunitaire, car elle augmente nos défenses pour faire face aux virus et aux bactéries.
Ses propriétés nutritives permettent à notre corps de rester en bonne santé.
5. Renforce les os et prévient l’ostéoporose
Grâce à ses apports en phosphore et en calcium ce fruit est idéal pour nous assurer une bonne santé osseuse et dentaire.
Elle est fortement conseillée pour les femmes à l’étape de la menaupose, car c’est une excellente manière de protéger les os face à la perte de densité dont elles souffrent à cause de la perte d’œstrogènes.
6. Prend soin du foie
La consommation régulière de ce fruit est une manière saine de soutenir les fonctions autant du foie que de la vésicule biliaire.
Sa richesse en antioxydants favorise la dépuration de cet organe et l’aide dans le processus de digestion des graisses afin qu’il travaille dans de parfaites conditions.
7. Une option saine pour les personnes diabétiques
Les sucres contenus dans ce fruit sont faciles à métaboliser et ses composants aident à combattre et à stabiliser les pics de glucose dans le sang.
Le jus de goyave non sucré est une option naturelle très adaptée pour les personnes diabétiques. Cette boisson leur apportera les calories nécessaires sans altérer les niveau de sucre.
8. Régule le transit intestinal
Grâce à sa teneur en fibres naturelles, le jus de goyave est une manière positive de lutter contre la constipation.
D’autre part, elle est également utile pour rétablir et prendre soin de notre flore intestinale, car elle arrive également à optimiser son système digestif.
9. Aide à concilier le sommeil
De nombreuses personnes souffrant d’insomnie conseille de consommer de la goyave pour combattre les problèmes d’insomnie. Car ce fruit nous aide à avoir un sommeil tranquille et réparateur.
De la même manière elle est conseillée pour les personnes anxieuses ou stressées car elle contient des nutriments qui agissent sur le système nerveux. Elle fonctionne comme un sédatif naturel qui vous permettra de vous détendre avant d’aller vous coucher.
10. Augmente les énergies
Afin de ne pas avoir recours à des produits énergisants commerciaux et riches en composants stimulants, il est bon de prendre en considération la goyave qui représente une source très saine d’énergie
Riche en minéraux et en vitamines, particulièrement en vitamines C et en vitamines du groupe B, « la mangue aide à réduire la fatigue et renforce le système immunitaire ce qui est utile en hiver.
La mangue est riche en polyphénols, des substances antioxydantes qui protègent les cellules du corps contre les dommages causés par les radicaux libres. Elle contient d’autres antioxydants, comme la vitamine C et le lupéol, qui diminue la croissance des cellules cancéreuses, notamment dans le cancer de la prostate.
La mangue contient des fibres digestes, dont la pectine. « Ces substances permettent de réduire le taux de mauvais cholestérol, et il ne faut pas oublier la présence de potassium qui favorise le contrôle du rythme cardiaque et le maintien d’une pression artérielle normale.
Choisie mûre, la mangue se digère facilement car elle contient moins de fibres que de nombreux fruits. « Sa teneur en fibres est seulement de 1,7 g aux 100 g en moyenne. Ses fibres solubles limitent la constipation. Elle renferme aussi des enzymes digestives qui favorisent la digestion des protéines consommées au même repas. »
Par le parfum qu’elle dégage. Et quand on appuie légèrement sur le fruit, il doit être souple au toucher. En revanche, on ne peut pas se fier à sa couleur : selon les variétés, les mangues peuvent être vertes, jaunes, oranges. Choisir de préférence les variétés de mangue qui ne sont pas fibreuses, comme l’Amélie à la chair fondante, ou la Kent, juteuse et sucrée.
La mangue se conserve dans un endroit frais au-dessus de 6 °C, donc pas au frigo, et pas plus de deux à trois jours car elle s’abîme vite.
LES CONSEILS DE NINA:
Pour faire mûrir une mangue, il suffit de l’emballer dans une feuille de papier journal pour qu’elle dégage de l’éthylène, un gaz qui accélère sa maturation.