– 1 oeuf
– 125 g de farine
– 10 cl de lait
– 1 cuillère à soupe de sucre
– 1 cuillère à soupe de huile
– 1/2 sachet de levure chimique
– Huile de friture
Préparation
- Mélanger la farine, la levure, le sucre, l’oeuf et l’huile.
- Pétrir à la main et ajouter le lait petit à petit tout en pétrissant, jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte.
- Ajouter de la farine si besoin.
- Laisser reposer à couvert pendant 1 heure.
- Étaler la pâte sur un plan de travail fariner et faire des formes de votre choix jusqu’à épuisement de la pâte. Cuire dans un bain de friture 5 minutes par beignet.