LES BIENFAITS DU LAPACHO

Utilisé depuis des lustres en Amérique du Sud, considérée comme une des rares plantes adaptogènes, c’est-à-dire bonne pour l’ensemble de l’organisme:

Un concentré de minéraux et d’oligo-éléments

Le lapacho est un arbre à racine pénétrante qui parvient à puiser des concentrations exceptionnelles de sels minéraux et d’oligo-éléments puisés dans les profondeurs de la terre. Son écorce est riche en calcium, fer, magnesium, phosphore, zinc, chrome, silicium, manganèse, cuivre, potassium, sodium, cobalt, bore, argent, or, strontium, barium, nickel… Éléments souvent en carence dans l’alimentation moderne et pourtant nécessaires au fonctionnement et au renforcement du système immunitaire, au bon drainage hépatique et à la vitalité quotidienne. De plus, son aubier contient non seulement des tanins, mais également des flavonoïdes, reconnus pour leurs pouvoirs neutralisants des oxydes dans le sang. Enfin, le lapacho renferme des coumarines (fluidifiants sanguins) efficaces comme régénérateurs sanguins, revitalisants, hypotenseurs, et contre les céphalées et les faiblesses cardiaques. Il est de plus dépourvu de caféine.

Propriétés anti-microbiennes

Le lapacho est réputé pour ses propriétés anti-microbiennes. Il agit comme antibactérien, antifongique, antiviral et antiseptique. Il a notamment démontré son efficacité pour lutter contre les infections à Helicobacter pylori ou aux bactéries du genre Staphylococcus. Dans la pharmacopée d’Amérique du Sud, le lapacho est souvent préconisé pour lutter contre les infections de la sphère ORL comme le rhume ou la bronchite.

Effet anti-inflammatoire

Plusieurs composés du lapacho ont une activité anti-inflammatoire. Ils sont capables d’inhiber l’activité de médiateurs de l’inflammation comme les cytokines pro-inflammatoires, le facteur de nécrose tumorale-alpha (TNFα) et l’interleukine-1-bêta.

Le lapacho peut ainsi présenter un intérêt pour soulager les réactions inflammatoires ou lutter contre les maladies d’origine inflammatoire. Il est traditionnellement employé en cas de troubles inflammatoires au niveau du système uro-génital (prostate, vessie, col de l’utérus) et de l’appareil digestif (intestin, estomac).

Stimulant immunitaire

Le lapacho est considéré comme un stimulant immunitaire. Il est proposé pour renforcer le système immunitaire et soutenir l’organisme en cas de fatigue chronique.

Pouvoir antioxydant

Les chercheurs ont également attribué un pouvoir antioxydant à certains composés du lapacho. Cette activité contribue à protéger l’organisme contre le stress oxydant, un phénomène connu pour provoquer des dommages cellulaires et favoriser le vieillissement prématuré de l’organisme.

Potentiel anti-tumoral

La teneur en naphtoquinones du lapacho semble lui conférer des propriétés anti-cancéreuses. Des études complémentaires sont attendues pour confirmer ce potentiel anti-tumoral.



LES BIENFAITS DU MANIOC

Les principaux nutriments contenus dans le manioc

Parmi les nutriments contenus en bonne quantité dans le manioc, nous pouvons citer les suivants :

  • Glucides : les glucides contenus dans le manioc sont surtout composés d’amidon, ce qui en fait un féculent intéressant à intégrer aux menus.
  • Magnésium : le manioc permettra  grâce à sa teneur en magnésium  de renforcer les défenses immunitaires de l’organisme mais aussi de contribuer au bon fonctionnement des muscles et du système nerveux.
  • Potassium : le potassium va jouer un rôle intéressant dans la transmission de l’influx nerveux et aider à une bonne contraction des muscles du corps, ainsi que du cœur.
  • Vitamine C : l’activité antioxydante sera apportée par la vitamine C contenue dans le manioc, cette vitamine permettra aussi une bonne absorption du fer non héminique (apporté par les légumes verts et les légumineuses notamment).

Riche en glucides

De par sa richesse en glucides, en amidon et en fibres alimentaires, le manioc représente un réel avantage pour la santé. Il est à la fois très digeste, rassasiant et a un effet régulateur sur le transit intestinal. Il constitue une alternative originale aux féculents et céréales plus traditionnelles comme le riz ou les pâtes.

Sans gluten

Le manioc et ses dérivés (dont le tapioca) ne contiennent pas de gluten, c’est donc un produit à intégrer dans l’alimentation des personnes souffrant de maladie cœliaque ou d’intolérance au gluten.

Très digeste

La teneur en amidon importante du manioc le rend facilement digestible, il va aussi aider à réguler les problèmes de diarrhée ou d’irritation du côlon.

Rassasiant

C’est également l’amidon du manioc qui va prendre du volume dans l’estomac et vous permettre de vous sentir bien rassasié en fin de repas.

 



LES BIENFAITS DU MELON

1. HYDRATE ET PEU CALORIQUE

Le melon est un fruit qui est composé d’eau à environ 90% ! Autant dire qu’en période estivale, pour se rafraîchir et éviter la déshydratation, il ne faut pas hésiter à en consommer. Sans craindre pour notre ligne : le melon est peu sucré, et peu calorique !

2. CONTRE LA RÉTENTION D’EAU

le melon présente d’intéressantes propriétés diurétiques. Ce qui veut dire qu’il nous aide à éliminer l’eau stockée en excès dans l’organisme, et empêche les gonflements qui vont avec.

3. CONTRE L’HYPERTENSION ARTÉRIELLE

le potassium contenu en quantité intéressante dans le melon (300 mg/100 g) est réputé pour contrebalancer les méfaits d’une alimentation trop riche en sel, et donc diminuer les risques d’hypertension.

4. CONTRE LE CANCER

Difficile de le cacher avec sa jolie couleur orange: le melon est un fruit riche en caroténoïdes. Des antioxydants qui ont été cités dans de nombreuses études sur la prévention du cancer.

5. POUR UN SQUELETTE SOLIDE

On ne dirait pas comme ça, mais le melon est un fruit assez riche en calcium. Un minéral qui, pour rappel, participe à la (bonne) formation des os de notre squelette, mais également de nos dents. Et quand on sait qu’une carence en calcium rime avec risque de fractures, de problèmes dentaires, mais aussi de chute de cheveux et d’ongles fragilisés…

6. CONTRE LES DOULEURS ARTICULAIRES

Comme la plupart des légumes oranges (carotte, citrouille, patate douce, etc.), le melon est un aliment riche en bêta-carotène. Un pigment qui a la particularité de protéger nos articulations des affections inflammatoires, comme l’arthrite.

4. CONTRE LE CANCER

Le melon est un fruit riche en caroténoïdes. Des antioxydants qui ont été cités dans de nombreuses études sur la prévention du cancer.

5. POUR UN SQUELETTE SOLIDE

Le melon est un fruit assez riche en calcium. Un minéral qui, pour rappel, participe à la (bonne) formation des os de notre squelette, mais également de nos dents. Et quand on sait qu’une carence en calcium rime avec risque de fractures, de problèmes dentaires, mais aussi de chute de cheveux et d’ongles fragilisés…

6. CONTRE LES DOULEURS ARTICULAIRES

Comme la plupart des légumes oranges (carotte, citrouille, patate douce, etc.), le melon est un aliment riche en bêta-carotène. Un pigment qui a la particularité de protéger nos articulations des affections inflammatoires, comme l’arthrite.

7. BON POUR LA VUE

Le bêta-carotène contenu dans le melon est un pigment précurseur de la vitamine A : cela signifie qu’une fois dans notre corps, au contact d’autres éléments, il va être transformé en vitamine A. Une vitamine antioxydante qui présente une action bénéfique pour notre vue (elle protège notre rétine et nous permet de mieux voir la nuit).

8. BON POUR LA PEAU

On dit souvent que grâce à sa richesse en bêta-carotène, le melon est un aliment qui active la production de mélanine et le bronzage, pour un effet bonne mine très appréciable. Mais ce n’est pas tout : le melon favorise également la production de collagène (pour une peau moins relâchée, plus élastique et moins ridée) et la cicatrisation.

9. CONTRE LA CONSTIPATION

Au vu de sa richesse en fibres solubles, le melon fait partie de ces aliments qu’il ne faut pas manquer de consommer en cas de constipation. En effet, les fibres qu’il renferme ont une action bénéfique sur le transit intestinal, qu’elles accélèrent.

10. POUR UNE SANTÉ VASCULAIRE

Le melon renferme de l’adénosine, un vasodilatateur puissant qui contribue à la bonne santé de notre système cardiaque. Grâce au melon, on peut donc minimiser les risques de maladies cardio-vasculaires et d’AVC.

 

 

 



LES BIENFAITS DU MELON AMER

Le melon amer est riche en nutriments et vitamines. C’est une source importante de de zinc, de phosphore, de manganèse, de fer, de magnésium, d’acide folique, de potassium, de calcium et de vitamine B et C.

On l’utilise sous forme de thé en Afrique, en Asie et en Amérique Latine, car sa consommation régulière semble réduire le niveau de sucre dans le sang. Il a d’ailleurs été surnommé « l’insuline végétale ».

Le melon amer est notamment présent au Japon sous le nom de « goya » à Okinawa et « niga-uri » dans le reste du Japon. L’impressionnante longévité des habitants d’Okinawa est montrée comme exemple dans le monde entier et le melon amer est emblématique de leur alimentation quotidienne.

1. Régulation de la glycémie

L’un des bienfaits les plus documentés du momordique est sa capacité à réguler le taux de sucre dans le sang. Ce fruit est souvent utilisé en tant que complément naturel dans la prise en charge du diabète de type 2. Il contient des composés comme la charantine, l’insuline végétale et des alcaloïdes qui aident à diminuer le taux de glucose dans le sang.

  • Augmentation de la sensibilité à l’insuline : Le momordique stimule l’action de l’insuline dans le corps, ce qui améliore l’absorption du glucose par les cellules.
  • Diminution de la production de glucose : Il inhibe la production de glucose dans le foie, ce qui réduit la quantité de sucre libérée dans le sang.

2. Propriétés antioxydantes

Le momordique est une source importante d’antioxydants tels que les flavonoïdes et les phénols. Ces composés aident à protéger le corps contre les radicaux libres, qui peuvent endommager les cellules et accélérer le vieillissement.

  • Réduction du stress oxydatif : En combattant les radicaux libres, le momordique aide à protéger les cellules du vieillissement prématuré et de l’inflammation chronique.
  • Protection contre les maladies : Les antioxydants jouent un rôle clé dans la prévention des maladies chroniques, notamment les maladies cardiovasculaires et certains cancers.

3. Effet bénéfique sur la digestion

Le momordique est reconnu pour ses bienfaits sur la digestion. Sa consommation régulière peut aider à améliorer la santé digestive de plusieurs façons :

Stimule la digestion

En tant que amérisant, le momordique stimule la production de sucs gastriques, favorisant ainsi une digestion plus efficace. Il est souvent utilisé dans des tisanes ou des extraits pour soulager des troubles comme les indigestions, les ballonnements et la constipation.

               Détoxification du foie

Le melon amer aide également à nettoyer et protéger le foie, en stimulant la sécrétion de bile et en éliminant les toxines accumulées. Ces actions sont particulièrement bénéfiques après une alimentation trop riche en graisses ou en alcool.

4. Renforcement du système immunitaire

Le momordique est riche en vitamines et minéraux essentiels qui contribuent à renforcer le système immunitaire. Il contient notamment de la vitamine C, un puissant antioxydant qui stimule la production de globules blancs et améliore la réponse immunitaire face aux infections.

Autres nutriments :

  • Vitamine A : Aide à maintenir la santé des muqueuses et des yeux.
  • Zinc et fer : Essentiels pour la formation des cellules immunitaires et la lutte contre les infections.

5. Propriétés anti-inflammatoires et cicatrisantes

Les propriétés anti-inflammatoires du momordique en font un remède naturel contre diverses inflammations, tant internes qu’externes. Il est utilisé dans certaines cultures pour soulager les douleurs articulaires, les inflammations cutanées et même pour accélérer la cicatrisation des plaies superficielles.

Utilisation en application topique :

Dans la médecine traditionnelle, des cataplasmes à base de momordique sont appliqués sur la peau pour traiter les coupures, les blessures légères et les affections cutanées comme l’eczéma.

6. Aide à la perte de poids

Le momordique est un allié naturel pour la perte de poids. Faible en calories, riche en fibres et possédant des propriétés qui améliorent la digestion et l’élimination des toxines, ce fruit est souvent recommandé dans les régimes minceur.

Mécanismes d’action :

  • Effet coupe-faim : Grâce à sa richesse en fibres, il procure une sensation de satiété plus rapide et plus durable, ce qui peut aider à réduire l’apport calorique quotidien.
  • Stimulation du métabolisme : En favorisant une meilleure digestion et en régulant la glycémie, le momordique aide à stabiliser les niveaux d’énergie et à éviter les fringales sucrées.

7. Protection contre les maladies cardiovasculaires

Le momordique pourrait avoir un effet protecteur contre les maladies cardiovasculaires. En régulant les niveaux de sucre dans le sang et en réduisant l’inflammation, il contribue à maintenir une bonne santé cardiovasculaire.

Effets sur le cholestérol :

Certaines études ont montré que la consommation de melon amer pouvait aider à réduire le taux de mauvais cholestérol (LDL) et à améliorer les niveaux de bon cholestérol (HDL), contribuant ainsi à la prévention des maladies cardiaques.

8. Propriétés anticancéreuses potentielles

Des recherches préliminaires ont suggéré que le momordique pourrait posséder des propriétés anticancéreuses grâce à sa capacité à inhiber la croissance de certaines cellules cancéreuses, en particulier dans le cancer du sein, de la prostate, et du côlon.

Les antioxydants et les flavonoïdes contenus dans le momordique pourraient contribuer à protéger les cellules saines et à ralentir la prolifération des cellules cancéreuses. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ces effets.

9. Régulation hormonale

Le momordique est parfois utilisé pour améliorer la régulation hormonale, en particulier chez les femmes. Il aide à soulager les symptômes de certains troubles hormonaux, tels que les déséquilibres liés à la ménopause ou au syndrome prémenstruel.

Effet sur les cycles menstruels :

Dans certaines médecines traditionnelles, le momordique est utilisé pour réguler les cycles menstruels et atténuer les douleurs liées aux règles.

Le momordique, ou melon amer, est une plante aux multiples bienfaits pour la santé. Grâce à ses propriétés hypoglycémiantes, anti-inflammatoires, antioxydantes et digestives, il se présente comme un allié naturel pour les personnes cherchant à améliorer leur bien-être général, gérer leur glycémie ou prévenir certaines maladies chroniques. Que ce soit sous forme de tisane, de complément alimentaire ou cuisiné comme légume, le momordique peut être intégré à votre alimentation quotidienne pour profiter de ses nombreux avantages. Cependant, il est recommandé de consulter un professionnel de santé avant d’en faire un usage thérapeutique, surtout pour les personnes atteintes de maladies chroniques ou prenant des médicaments.

Comme pour tous les aliments puissants, les femmes enceintes éviteront d’en consommer.

Il se trouve également en gélules prêt à consommer dans des compléments alimentaires vendus en parapharmacie



LES BIENFAITS DU ROMARIN

Le romarin est une plante connue  tant pour son action stimulante et tonique que pour ses propriétés antioxydantes et son effet anti-inflammatoire:

  • améliore la circulation sanguine

  • soulage les ballonnements intestinaux et les douleurs abdominales

  • favorise l’élimination de l’eau par les reins

  • stimule le système digestif

  • agît sur l’état nerveux

  • soulage l’asthme

  • décongestionne les voies respiratoires

  • détoxifie l’organisme

  • tonifie le foie

  • réduit le stress

  • calme les troubles rhumatismaux

  • soulage les aphtes

  • boost l’éclat de la peau

  • stimule la microcirculation

  • régule le sébum

CONTRE LES TROUBLES DIGESTIFS 

Le romarin est connu également pour soulager les troubles gastro-intestinaux tels que les ballonnements, la constipation ou les crampes d’estomac. C’est pour cette raison que la plante aromatique est souvent agrémentée aux plats pour parfumer les viandes, les sauces ou les marinades. Pour prolonger ce confort digestif, vous pouvez faire vous-même une tisane au Romarin:

Faites bouillir de l’eau et ajoutez-y quelques feuilles de Romarin. Laissez infuser 10 minutes.

ANTI STRESS

Le Romarin agissant sur le système nerveux, il permet de gérer le stress et les tensions qu’on peut accumuler tout au long de la journée. C’est donc une plante à ne pas oublier pour les problèmes d’endormissement et pour calmer la nervosité.

Vous pouvez l’utiliser sous différentes formes : en tisane, en diffusion, ou encore en mettant quelques feuilles de Romarin dans votre bain pour une plus grande détente…

BON POUR LE CŒUR

Son action sur le stress et sur le système nerveux favorise l’apaisement général, ce qui aide à la régulation du cœur. De plus, son côté énergisant, participe au bon tonus du cœur et aide l’organisme à se défendre des différentes agressions du quotidien.



LES BIENFAITS DU SAVON NOIR

Le savon noir d’une bonne qualité comporte de nombreux bienfaits:

GOMMAGE DE LA PEAU

Le savon noir cosmétique permet de faire un gommage de la peau sans risque d’irritation. Le contact du savon noir cosmétique avec de l’eau rend la peau très lisse, douce et bien hydratée. De plus, son utilisation régulière permet de régénérer les cellules mortes de la peau. Ceci, grâce à la vitamine E qu’il contient. Le savon noir cosmétique joue aussi un rôle purificateur de l’épiderme.

PROTEGE LA PEAU

Il est doté d’un pH adapté au film hydrolipidique de la peau. Ce pH est moins élevé que celui des savons industriels souvent vendus dans les rayons de supermarchés. Ces derniers ont une contenance en soude, ou en hydroxyde de sodium très élevé. Or, un savon avec un pH élevé est très décapant et endommage la peau. Le savon noir cosmétique permet aux cellules de la peau de jouer leur rôle de sécrétion et de les revitaliser.

RAJEUNIT LA PEAU

Le savon noir est un antioxydant très efficace qui lutte contre le vieillissement de la peau. La vitamine E qu’il contient réduit la prolifération des radicaux libres au sein de l’organisme. En effet, la présence de radicaux libres peut être un frein pour l’élasticité et la souplesse de l’épiderme. Ce qui est la cause de l’apparition précoce des rides sur la peau.

NOURRIT LA PEAU

La présence de l’huile d’olive dans le savon noir cosmétique lui permet de pénétrer la peau et de nourrir les cellules en profondeur. Sa teneur en vitamine E sert de protection contre le vieillissement et les inflammations.

ECLAT DE LA PEAU

Il est très facile d’avoir une peau éclatante grâce à la composition du savon noir en huile d’olive. La méthodologie est simple. Il suffit de le passer sur tout le corps sauf au niveau des yeux. Laissez agir pendant quelques minutes puis rincer le corps avec de l’eau claire.

ADOUCIT LA PEAU

La teneur en vitamine E du savon noir permet d’hydrater la peau. En effet, cette composition du savon noir facilite la circulation du sang au niveau des cellules de la peau. Cela a été scientifiquement prouvé : une bonne circulation du sang évite l’assèchement de la peau.

CONTRE LE CANCER DE LA PEAU

Les nutriments apportés par les différents composants du savon noir protègent contre le cancer de peau. La vitamine E en elle seule joue un grand rôle dans cette mission.

DONNE UN BELLE PEAU

Le savon noir grâce à ses effets positifs sur l’épiderme rend le visage plus lisse et souple. Les nutriments de la vitamine E qu’il contient luttent contre l’apparition des acnés. Aussi, ils permettent d’exfolier en douceur les cellules mortes de la peau sans aucun risque d’agression. L’utilisation d’une éponge végétale est préconisée pour une telle action.

RICHE EN VITAMINE E

L’application répétée du savon noir sur la peau permet de donner plus d’élasticité à l’épiderme. En effet, la vitamine E contenue dans le savon stimule la production de collagène. Ce dernier est en réalité une protéine qui joue un rôle capital dans l’élasticité de l’épiderme.

AUTRES PROPRIETES DU SAVON NOIR:

ENTRETIEN DES CHEVEUX

Le savon noir étant un puissant antioxydant permet de régénérer la sécrétion du follicule pileux et du sébum au niveau des glandes sébacées. Ce qui permet aux cheveux d’être bien nourris et de croître davantage. En utilisant le savon noir comme un shampoing naturel, vous pouvez laver, purifier et hydrater les cheveux. Il empêche également le vieillissement des cheveux en leur donnant de la brillance.

Par ailleurs, il peut être utilisé pour laver les animaux domestiques à poils, car le savon noir lutte efficacement contre les allergies.

CONTRE LES INSECTES

Malgré sa composition 100 % naturelle, le savon noir se trouve être un répulsif contre les araignées, les insectes et les fourmis. Une petite quantité diluée avec de l’eau est suffisante pour agir efficacement contre ces bestioles.

 



LES BIENFAITS DU TAMARIN

1. Antioxydant

La pulpe du tamarin est riche en nombreux phytonutriments qui agissent comme de puissants antioxydants alimentaires et peuvent renforcer l’efficacité des défenses immunitaires naturelles de l’organisme. Les antioxydants sont nécessaires pour réduire l’impact inflammatoire du stress oxydatif.

2. Propriétés anticancéreuses

Dans une étude animale de 2014, l’extrait de graines de tamarin a réduit les marqueurs de stress oxydatif et a retardé la progression du carcinome rénal. Ceci est dû à son effet antioxydant, et au fait que l’extrait de graines de tamarin a des propriétés d’induction d’enzymes antioxydantes et un effet de blocage des voies de signalisation liées au cancer.

3. Bénéfique pour le cœur et le cholestérol

Le tamarin étant riche en polyphénols et en flavonoïdes, il a été démontré qu’il diminue le cholestérol LDL et augmente le cholestérol HDL, réduisant ainsi le risque d’athérosclérose. On a également constaté que la pulpe séchée avait des effets antihypertenseurs, réduisant la pression sanguine diastolique.

4. Protection du foie

La maladie du foie gras, ou hépatostéatose, est en augmentation dans le monde occidental, et il a été démontré que l’extrait de tamarinier a un effet protecteur pour le foie, car il contient des antioxydants appelés procyanidines, qui contrent les dommages causés par les radicaux libres au foie.

 

5. Antimicrobien

Les composés naturels présents dans l’extrait de tamarin ont le potentiel d’être utilisés comme un antimicrobien naturel contre les micro-organismes pathogènes. Plus précisément, un composé appelé lupéol a été identifié pour ses propriétés antibactériennes.

6. Antidiabétique

L’effet anti-inflammatoire de l’extrait de graines de tamarin a été démontré comme offrant des avantages potentiels de protection et améliorant la régulation de la glycémie chez les personnes atteintes de diabète.

Effets secondaire

Le tamarin fait partie de la famille des légumineuses et peut donc provoquer une réaction allergique chez certaines personnes. Le tamarin peut abaisser le taux de sucre dans le sang et doit donc être utilisé avec précaution si vous êtes diabétique. Il peut également avoir un effet laxatif s’il est consommé en grande quantité.

Comment utiliser le tamarin

Recette:

  • 2 litres d’eau tiède 
  • 150 g de tamarin décortiqués
  • 1 citron vert
  • Du sucre à votre convenance

Faites tremper la pulpe dans de l’eau chaude pendant 10 minutes. Mélangez ensuite le tout, passez au tamis, jetez la pulpe et utilisez le liquide. Ajoutez le citron et le sucre. Servir frais ou chaud



LES BIENFAITS DU VINAIGRE DE CIDRE

Qu’est ce que le vinaigre de cidre ?

Le vinaigre de cidre est fabriqué à partir d’une double fermentation de jus de pomme : l’une est alcoolique et l’autre est acétique. Au cours de la première étape, les levures transforment le sucre en alcool. Non seulement la boisson qui en découle est très appréciée dans le nord de l’Europe, mais elle est aussi une spécialité d’une des plus belles régions de France : le cidre.

Lors de la deuxième phase, des bactéries viennent convertir l’alcool en acide acétique. Ce processus donne naissance au fameux vinaigre de cidre. Pour une consommation en tant que complément alimentaire, vous verrez un peu plus bas que deux options s’offrent à vous : une prise sous forme liquide ou bien solide.

 Les bienfaits du vinaigre de cidre:

1. Vinaigre de cidre et foie

Même si aucune étude ne l’a pour l’instant prouvé, une cure de vinaigre de cidre semble avoir des conséquences positives sur le foie. Ce breuvage possède des propriétés pouvant améliorer notre état de santé général. Entre autres, sa richesse en polyphénols lui octroie des vertus détoxifiantes pouvant directement intervenir sur le foie.

Il peut également jouer un rôle dans la régulation de notre profil lipidique (taux de cholestérol et de triglycérides) et de notre degré de glycémie. Ainsi, en contrôlant les niveaux de graisses et de sucres, le vinaigre de pomme peut effectivement aider à un meilleur fonctionnement de cet organe clé. Son action antiseptique et antibactérienne contribue elle aussi à entretenir un foie en bonne santé.

2. Vinaigre de cidre et goutte

Vous avez tout essayé et vous souffrez toujours autant des inflammations liées à la maladie de la goutte ? Les douleurs articulaires causées par cette pathologie sont dues à l’accumulation d’acide urique. De nombreuses recettes ancestrales mentionnent le vinaigre de cidre comme le meilleur remède pour la goutte. Grâce à sa forte teneur en acide acétique, il contribuerait en effet à soulager les symptômes.

Pour cela, il est recommandé de faire une cure en le diluant simplement avec de l’eau, ou bien en ajoutant du miel. Ces aliments naturels participent tous deux à la baisse du taux d’acide urique. N’oublions pas que le vinaigre de cidre possède des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aussi avoir un impact positif si vous souffrez de la goutte ou toutes autres arthropathies (arthrite, arthrose, rhumatisme, etc.).

3. Le vinaigre de cidre contre les hémorroïdes

Lorsqu’on souffre d’hémorroïdes, trouver un remède efficace peut vite tourner à l’obsession. Heureusement, il existe des solutions naturelles pour soulager rapidement les personnes qui en pâtissent. Les bains à base de vinaigre de pomme (chaud ou froid) sont particulièrement recommandés. Ils traitent localement les inflammations externes.

Pourquoi cela fonctionne-t-il ? Ce sont ses propriétés anti-inflammatoires et veinotoniques qui lui confèrent son pouvoir sur la circulation sanguine. Ces dernières agissent efficacement sur les veines dilatées et douloureuses pour calmer les sensations de brûlure causées par les hémorroïdes externes. Qu’en est-il des hémorroïdes internes ? Une cure ou l’usage de glaçons à base de vinaigre de cidre représentent une solution infaillible pour vous aider à réduire ou à faire disparaître le gonflement des veines rectales et anales intérieures.

4.Vinaigre de cidre et perte de poids

Il y a de nombreuses raisons pour lesquelles le vinaigre de pomme est fréquemment mentionné comme allié minceur. Entre autres, il aurait :

  • un faible apport en calories ;
  • une action régulatrice sur la glycémie sanguine et la production d’insuline ;
  • un pouvoir stimulant sur le système digestif ;
  • des propriétés antioxydantes et détoxifiantes sur la flore intestinale ;
  • une possible influence sur le mauvais cholestérol ;
  • un effet coupe-faim ;
  • et bien d’autres avantages.

Il est important de noter que la corrélation entre la consommation de ce condiment et les caractéristiques mentionnées ci-dessus fait l’objet de nombreuses études scientifiques. Certaines l’ont d’ailleurs déjà prouvé. Néanmoins, les nutritionnistes sont formels : le vinaigre de cidre n’est pas une potion magique. On aurait bien aimé tomber dedans et perdre nos kilos superflus, mais non. Afin de bénéficier au mieux de ses vertus amincissantes, privilégier une alimentation équilibrée et variée ainsi qu’une pratique sportive régulière reste primordial.

5.Vinaigre de cidre pour mieux dormir

Vous êtes sujet aux insomnies et passez des heures à refaire le monde avant de vous endormir ? Vous sortez d’un dîner un peu trop copieux et votre système digestif vous empêche de dormir ? Vous êtes parfois réveillé par des crampes nocturnes ? Pourquoi ne pas essayer de boire un verre d’eau mélangée à du vinaigre de cidre quelques minutes avant d’aller au lit ? Le vinaigre de pomme est souvent mentionné comme un remède contre les troubles du sommeil. Les sels minéraux présents dans cet élixir doré, en particulier le potassium, agissent efficacement sur les contractures musculaires. Il calme également les spasmes et la nervosité. Ses vertus digestives et régulatrices (glycémie) aident votre organisme à se mettre dans les meilleures conditions pour tomber dans les bras de Morphée.

6.Bienfaits du vinaigre de cidre pour les cheveux et la peau

La forte teneur en acide acétique et le PH acide de ce vinaigre procurent des propriétés indéniables pour nos cheveux. Soin capillaire par excellence et peu coûteux, il vous suffit de le diluer avec de l’eau pour rincer votre chevelure après votre routine. Il convient à tous les types de cheveux à l’exception des cheveux secs qu’il risquerait de fragiliser à cause de son acidité. Il agit aussi efficacement sur les cuirs chevelus en détresse en assainissant les racines grasses et en nettoyant votre chevelure de toute impureté (résidus de produits chimiques, pollution, etc.).

7. Contre les pellicules

Le vinaigre de cidre est un antifongique, il peut donc également vous aider à vous débarrasser des pellicules. Inclure cet ingrédient à votre routine capillaire révèle ainsi l’éclat de vos cheveux en leur apportant brillance et gainage. Vous avez peur de l’odeur que cette mixture peut laisser sur vos cheveux ? Vous n’avez rien à craindre, elle disparaît quasi immédiatement !

8. Vinaigre de cidre et acné

Vous avez une peau à tendance acnéique ? Vous cherchez un soin naturel pour améliorer l’apparence de votre épiderme ? En usage externe, les propriétés purifiantes du vinaigre de cidre agissent localement pour nettoyer et détoxifier votre minois. Pour les mêmes raisons, il régule également les peaux grasses.

Pour essayer cette astuce, on vous recommande de le délayer avec de l’eau (50/50) et d’en imbiber un coton Ce mélange lutte aussi contre les boutons, les rougeurs et toutes autres lésions cutanées grâce à ses vertus antiseptiques et anti-inflammatoires.

Les conseils de Nina : le vinaigre de cidre ne s’utilise jamais pur, que cela soit pour une application externe ou une cure interne. Il doit toujours être dilué au minimum avec de l’eau.

 

9. Du vinaigre de cidre de pomme pour soulager des coups de soleil

Vous sortez de la douche après une belle journée à la plage ou en montagne et vous réalisez que vous avez pris un bon coup de soleil ? Riche en potassium, le vinaigre de cidre est là aussi votre meilleur allié. Ce minéral accélère en effet la régénération des cellules et les propriétés anti-inflammatoires peuvent soulager la douleur.

Comment procéder ? Mélangez ½ tasse de vinaigre de pomme avec 4 tasses d’eau distillée dans un grand récipient. Trempez-y un linge propre, essorez-le et placez-le sur la zone à traiter. Vous pouvez le garder plusieurs minutes afin de bénéficier de l’effet calmant et rafraîchissant le plus longtemps possible. Cette technique va également vous aider à prévenir l’apparition des cloques et à éviter de peler.

Quelles précautions prendre avec le vinaigre de cidre ?

Peut-on boire du vinaigre de cidre tous les jours ?

Comme pour tous les aliments, il est essentiel de ne pas les consommer avec excès, et ce, même s’ils présentent de nombreux avantages pour notre santé. Il en va ainsi de même pour le vinaigre de cidre. Lors d’une cure de vinaigre de cidre de pomme, il est recommandé d’en boire (toujours allongé avec de l’eau) quotidiennement. Dilué dans un grand verre d’eau, ce breuvage peut être bu à jeun, une demi-heure avant ou après le repas.

Quelles sont les contre-indications liées au vinaigre de pomme ?

Les personnes dont l’email est fragile et sensible doivent faire attention à l’effet de condiment sur ce dernier. Pour prévenir tout désagrément, on vous recommande de privilégier une cure de vinaigre de cidre en gélules afin d’éviter le contact avec vos dents.

Vous souffrez de gastrite, de problèmes d’œsophage ou d’ulcère ? Dans ce cas, on vous conseille de demander l’avis de votre médecin avant de commencer ce type de cure. Même dilué, le vinaigre reste très acide et peut endommager les parois du système gastrique des personnes concernées.

Comme mentionné au début de cet article, un des atouts de cet élixir de santé est son action régulatrice sur le taux de sucre dans le sang. Néanmoins, cela peut devenir un problème pour les diabétiques. Là encore, on vous recommande d’en parler avec votre professionnel de santé au préalable.



LES PLANTES CONTRE LE DIABÈTE

DIFFÉRENTS TYPES DE DIABÈTE:

  • Le diabète de type 1 : souvent diagnostiqué dès l’enfance ou l’adolescence, il s’agit d’une condition auto-immune où le système immunitaire attaque les cellules productrices d’insuline du pancréas. Ce type de diabète requiert des injections quotidiennes d’insuline pour maintenir une glycémie équilibrée. Environ 10% des diabétiques diagnostiqués sont atteints de diabète de type 1.
  • Le diabète de type 2 : la forme la plus commune de la maladie, il touche près de 90% des personnes diabétiques. Il se développe généralement à l’âge adulte. Caractérisé par une résistance à l’insuline et une déficience dans sa production, ce type de diabète est étroitement lié au mode de vie, incluant l’alimentation, l’activité physique et le poids corporel.
  • Le diabète gestationnel : il affecte près de 7% des femmes enceintes en France. Il survient pendant la grossesse et se caractérise par une hyperglycémie (taux de glucose sanguin élevé) qui se manifeste pour la première fois. Bien qu’il puisse disparaître après l’accouchement, il augmente le risque pour la mère et pour l’enfant de développer un diabète de type 2 plus tard dans la vie.

Chaque type de diabète implique une gestion attentive et personnalisée, allant de l’adaptation du régime alimentaire à l’administration d’insuline, en passant par une activité physique régulière. Tous nécessitent une surveillance constante de la glycémie pour éviter les complications. C’est dans ce contexte que les infusions, à base de plantes riches en composés bénéfiques, s’offrent comme des compléments naturels et accessibles pour soutenir cet équilibre délicat.

LES PLANTES CONTRE LE DIABÈTE:

LE PISSENLIT

Le pissenlit, est une plante contre le diabète de type 2. Ses racines et ses feuilles utilisées en tisane constituent un puissant diurétique qui aide à l’élimination des toxines. Riche en inuline, un prébiotique, les propriétés hypoglycémiantes du pissenlit en font un compagnon de choix pour les diabétiques, aidant à réguler naturellement les niveaux de sucre dans le sang.

LE THÉ VERT

Le thé vert  est réputé pour ses effets antioxydants puissants grâce aux catéchines qu’il contient, notamment l’EGCG (épigallocatéchine gallate). Elles contribuent à améliorer la sensibilité à l’insuline et à réduire le taux de glycémie, ce qui participe à la préventiondu diabète de type 2.

LE THÉ NOIR

Le thé noir, grâce à sa fermentation, est riche en polyphénols qui aident à réduire l’absorbtion du glucose dans l’intestin. Cette action directe sur le métabolisme des sucres en fait un excellent allié pour modérer les pics de glycémie et soutenir une gestion équilibrée du diabète.

LA CHICORÉE

La chicorée, grâce à sa richesse en inuline, joue un rôle précieux dans la  régulation de la glycémie. Cette fibre soluble stimule la croissance de bactéries bénéfiques dans l’intestin, contribuant ainsi à modérer l’absorption des sucres. Une infusion de ses racines torréfiées offre une alternative saine au café, en apportant les bienfaits de cette plante sans les effets stimulants de la caféine.

LA CANNELLE

La canelle est souvent recommandée pour soigner le diabète par les plantes. Ses composés bioactifs, notamment le cinnamaldéhyde, aident à réduire la résistance à l’insuline et à abaisser les niveaux de sucre dans le sang après les repas. Une pincée de cannelle peut transformer chaque tasse de thé ou d’infusion en un geste de soin pour votre métabolisme.

LE ROOIBOS

Sans théine et doté d’un profil riche en antioxydants, le rooibos est une boisson de choix pour ceux qui cherchent à faire baisser la glycémie naturellement. Les polyphénols qu’il contient, comme l’aspalathine, jouent un rôle dans la prévention des pics de sucre dans le sang, contribuant ainsi à un meilleur contrôle du diabète. Une infusion de rooibos peut être dégustée à tout moment de la journée, offrant une alternative douce et apaisante aux thés traditionnels, tout en soutenant la santé métabolique.

LE FENUGREC

Le fenugrec, avec ses graines riches en fibres solubles, a un effet marqué sur le ralentissement de l’absorption du glucose et l’amélioration des niveaux de sucre dans le sang. Utilisé en cuisine ou bu en tisane après manger, le fenugrec est un allié précieux dans le contrôle du diabète, tant en prévention qu’en gestion.

LA MYRTILLE

La myrtille est une source riche en antioxydants, comme les anthocyanines, qui sont reconnues pour améliorer la sensibilité à l’insuline et aider à réguler la glycémie. Ces composés contribuent aussi à la protection contre le stress oxydatif, un facteur de risque dans le développement du diabète. Une infusion à base de myrtille peut donc être un complément précieux pour ceux qui cherchent à maintenir des niveaux de sucre sanguin sains, tout en profitant des bienfaits antioxydants de ce fruit.

LE THYM

Les composés phénoliques du thym, comme le thymol et le carvacrol, sont dotés de propriétés bénéfiques pour la régulation de la glycémie. Boire une infusion de thym peut donc contribuer à un meilleur contrôle glycémique, tout en offrant des avantages antimicrobiens et anti-inflammatoires. Une tasse de tisane au thym après les repas peut être un moyen agréable et efficace de soutenir la gestion du diabète.

L’ALOE VERA

L’aloe vera n’est pas seulement bon pour la peau, il est également bénéfique pour les diabétiques Ses composés, tels que les anthraquinones, ont montré des effets hypoglycémiants qui aident à abaisser les niveaux de glucose dans le sang. Parfait pour ceux qui cherchent une alternative naturelle pour améliorer la gestion du diabète.

LE GINSENG

Le ginseng : stimule l’insuline et améliore l’absorption du glucose

Le ginseng est une plante médicinale dont les propriétés stimulantes peuvent aider à améliorer la réponse du corps à l’insuline. Il favorise l’absorption du glucose par les cellules, ce qui aide à réduire le taux de sucre dans le sang. Grâce à son activité hypoglycémiante, le ginseng est une excellente option pour les personnes cherchant à gérer leur diabète de manière naturelle. En complément d’un traitement classique, il peut également contribuer à soulager les symptômes du diabète, comme la fatigue.

LE CURCUMA

Le curcuma : anti-inflammatoire pour prévenir les complications liées au diabète

Le curcuma est bien connu pour ses propriétés anti-inflammatoires, et il peut jouer un rôle dans la gestion du diabète. Les personnes atteintes de diabète sont plus susceptibles de développer des inflammations chroniques, et le curcuma peut aider à prévenir ces complications. Il agit en réduisant l’inflammation et en soutenant la régulation de la glycémie. En tant que plante anti-diabète, le curcuma aide à améliorer l’absorption du glucose et à réduire le taux de sucre dans le sang, tout en protégeant les organes vitaux des effets secondaires du diabète.

LE GYMNEMA SYLVESTRE

Le Gymnema sylvestre : combat l’excès de sucre dans le sang, favorise l’absorption du glucose par les cellules

Le Gymnema sylvestris est une plante médicinale particulièrement efficace pour réduire le taux de sucre dans le sang et lutter contre le diabète. L’effet de Gymnema sylvestre repose sur sa capacité à bloquer la perception sucrée, ce qui réduit l’envie de consommer des aliments sucrés. Elle aide également à améliorer l’absorption du glucose par les cellules, soutenant ainsi une meilleure régulation de la glycémie.

Remarque :

  • Stabiliser votre appétit : lorsque votre glycémie est instable, vous êtes plus enclin à ressentir des fringales et des fluctuations d’appétit. Cela peut vous pousser à consommer des aliments riches en calories et en sucres, compromettant ainsi vos objectifs de perte de poids.
  • Favoriser la combustion des graisses : des niveaux élevés d’insuline, souvent associés à une glycémie élevée, favorisent le stockage des graisses. En les réduisant, on améliore l’efficacité du métabolisme, facilitant la combustion des graisses et la perte de poids.
  • Maintenir le niveau d’énergie : une glycémie équilibrée assure une libération d’énergie constante, améliorant les performances physiques et la motivation pour l’exercice. À vous la silhouette de rêve !
  • Améliorer l’humeur : les fluctuations glycémiques peuvent affecter l’humeur. Leur régulation contribue à une plus grande stabilité émotionnelle, essentielle dans le processus de perte de poids.

 

 

 

 



Long Islande ice tea

INGRÉDIENTS:

1,5 cl de gin

1,5 cl de vodka

1,5 cl de rhum blanc

1,5 cl de liqueur (triple sec, type Cointreau)

1,5 cl de tequila

3 cl de coca-cola

1 cl de Jus de citron

1 citron

Des glaçons

PRÉPARATION:

1. Pour commencer la recette du cocktail Long Island Ice Tea, qui on le rappelle est à consommer avec modération, sortez tous les ingrédients, le shaker et votre doseur.
2. Dans un shaker rempli de glaçons, versez les alcools : le gin, le rhum, la vodka, la liqueur et la tequila.
3. Ajoutez le jus de citron dans le shaker. Mélanger et shaker activement.
4. Versez le cocktail dans un grand verre. S’il reste des glaçons, retenez-les pour qu’ils ne tombent pas.
5. Ajoutez le Coca-Cola au cocktail.
6. Coupez une tranche de citron et servez bien frais.