AVANTAGES: source de vitamine C, de fer et de potassium, riche en pectine, une fibre soluble.
INCONVÉNIENTS: souvent cuit avec beaucoup de sucre pour neutraliser son acidité. Les graines renferment un composé cyanuré.
COING
AVANTAGES: source de vitamine C, de fer et de potassium, riche en pectine, une fibre soluble.
INCONVÉNIENTS: souvent cuit avec beaucoup de sucre pour neutraliser son acidité. Les graines renferment un composé cyanuré.