Ingrédients :
- 500 g de poire
- 50 cl de lait entier
- 3 œufs entiers
- 1/2 c. à café d’extrait de vanille liquide
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g de farine
Préparation :
- Préchauffez le four à 180 °C. Epluchez et coupez les poires en tranches, puis disposez-les dans votre moule beurré.
- Dans un saladier, battez les œufs, le sucre en poudre et l’extrait de vanille liquide.
- Ajoutez progressivement la farine et le lait. Mélangez pour obtenir une crème sans grumeaux.
- Versez la préparation sur les poires et laissez reposer 5 minutes.
- Déposez le moule dans un plat creux rempli d’eau et enfournez 30 minutes. Laissez tiédir et servez avec de la chantilly.