Ingrédients :
- 40g de fécule de maïs
- Flocons de coco
- 400ml de lait de coco sans sucre
- 50g de sucre glace
Préparation :
- Prenez une casserole et versez-y le sucre glace et le lait de coco. Remuez bien avec une spatule pour faire fondre le sucre et obtenir un mélange sans grumeaux.
- Mettez la casserole sur le feu, ajoutez le sel et continuez à mélanger jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Lorsque la crème est crémeuse, transférez-la dans des verres et mettez-la au réfrigérateur pendant au moins 5 heures.
- Une fois le temps écoulé, versez les flocons de coco sur une assiette et sortez la crème maintenant solidifiée du réfrigérateur.
- Retirez ensuite la crème solide des verres pour ne pas briser vos petites créations gourmandes.
- Roulez chaque dessert dans l’assiette de flocons de coco afin qu’ils adhèrent bien.