– 1 Boîte de 400 g de lait concentré sucré
– 400 g de lait
– 3 oeufs
– 80 g de noix de coco en poudre
– 1 sachet de caramel liquide
– 1 Bouchon de rhum(facultatif)
Préparation
- Préchauffez le four à 160°C (th.5/6). Versez le lait concentré dans un saladier et mélangez avec le lait et les œufs.
- Incorporez le rhum et la noix de coco en poudre et mélangez bien. Versez le caramel dans un moule à cake et tournez le moule pour bien répartir le caramel.
- Versez la préparation dans le moule puis enfournez et laissez cuire environ 45 min. Laissez tiédir puis placez au frais au moins 6 h. Démoulez et servez frais.
LES CONSEILS DE NINA : accompagnez d’une salade de fruits exotiques.