GÂTEAU MOELLEUX AU YAOURT

Ingrédients :

3 Œufs

125 g farine

1 sachet de sucre vanille

3 yahourt brassé

120 g de sucre en poudre

Beurre

Préparation :

1. Préchauffez d’abord votre four à 180 °C (th. 6).
2. Dans une jatte, travaillez les yaourts avec le sucre en poudre et le sucre vanillé, puis incorporez les œufs un à un.
3. Tamisez la farine, puis incorporez-la soigneusement.
4. Beurrez et farinez un moule à tarte, puis versez-y la préparation précédente. Glissez au four, pour 35 min.
5. Laissez enfin le gâteau complètement tiédir hors du four. Servez tiède.