L’ail se conserve au frais, à l’abri de l’humidité. Retirez le petit <germe> vert avant utilisation. Ne pas hacher l’ail à l’avance il s’oxyde vite et devient amer.
LES CONSEILS DE NINA:
Pour remédier à une mauvaise haleine après avoir consommé de l’ail, mâchez quelques feuilles de menthe ou de persil. Ces deux herbes sont riches en chlorophylle, qui purifie l’haleine.
