Cuisson: 10 minutes
4 personnes:
1-Batavia
1-cs d’huile d’olive
1- yaourt nature
1/2 citron (le jus)
Quelque branche d’aneth
Sel, poivre
1. Détachez les feuilles, lavez et essorez les
2. Hachez grossièrement les feuilles de salade à l’aide d’un couteau.
3. Mélangez dans un saladier le jus de citron avec le sel, le poivre,
le yaourt et l’huile d’olive.( ajouter 1 ou 2 cs de crème fraîche pour une sauce plus moelleuse)
4.Hachez l’aneth et ajoutez le à la sauce.
6.Tournez la salade doucement.
7.Laissez en attente quelque minutes au frais avant de servir.
LES CONSEILS DE NINA:
Lavez la salade avec de l’eau et du vinaigre; ne jamais verser l’eau sur la salade.
Si la salade est un peu flétrie plongez là dans de l’eau glacée quelques minutes.