Ingrédients
60 g de sucre
1 sachet de levure
200 g de yaourt nature
2 œufs
75 g de beurre mou
1 cuillère à soupe de jus de citron
1.5 g de sel
500 g de farine
Préparation:
- Mélanger dans un robot: les yaourts nature, les œufs, le beurre et le jus de citron
- Verser petit à petit la farine dans le mélange et continuez à mélanger.
- Lorsque la pâte est plus épaisse, la travailler sur un plan de travail et continuer à pétrir avec les mains jusqu’à l’obtention d’une consistance élastique et homogène qui ne colle plus.
- Couvrir la pâte un torchon humide ou de film alimentaire et la laisser lever jusqu’à ce qu’elle double de volume.
- Diviser la pâte en 7 morceaux, leur donner la forme de plusieurs brioches.
- Mettre les boules de brioches sur du papier sulfurisé.
- Les laisser lever une demi-heure en recouvrant le moule avec un torchon humide, ou du film alimentaire.
- Cuire les brioches dans un four préchauffé à 180°C pendant une vingtaine de minutes.
- Sortir les délicieuses brioches sucrées au yaourt du four et les servir.
Les conseils de Nina :Vous pouvez déguster vos brioches avec de la confiture, ou tremper dans un yaourt fait maison(voir la recette sur le site)
Bonne dégustation!