CAKE MOELLEUX A LA VANILLE

INGRÉDIENTS:

  • 3 oeufs
  • 120 g de sucre
  • 60 g de beurre
  • 200 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 sachet de levure
  • 200 g de crème liquide
  • 1 gousse de vanille

PRÉPARATION:

1
Battre les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
2
Ajouter le beurre fondu, la farine, le sel, la levure, la crème liquide et les grains de la gousse de vanille. Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
3
Verser dans un moule chemisé et enfourner 40 minutes à 180°C.
4
Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.