Ingrédients :
1 yaourt de 125 g nature
3 pots de farine (ou 2 pots de farine et 1 pot de Maïzena)
1 sachet de levure chimique 5 g
100 g de chocolat noir ou au lait
3 gros œufs bio
1,5 pot de sucre en poudre
1/2 pot d’huile d’arachide
Pour la ganache:
20 cl de crème
10 g de beurre
2 c à s de sucre
200 g de chocolat noir où au lait dessert
Préparation :
- Battez au fouet les œufs un à un et mettez-les dans le saladier.
- Mesurez le sucre et ajoutez-le dans le saladier.
- Mélangez.
- Mesurez la farine et incorporez-la avec la levure dans la saladier.
- Mélangez bien puis ajoutez l’huile.
- Cassez le chocolat en petits morceaux.
- Placez-le dans une casserole et faites-le chauffer sur feu très doux pour le faire fondre. attention de ne pas le brûler !
- Ajoutez le chocolat à la préparation.
- Versez la pâte dans un moule beurré.
- Faites cuire environ 45 min dans le four préchauffé à 180°C.
- Préparer la ganache en faisant fondre le chocolat dans le beurre et la crème.
- Ajoutez le sucre.
- Surtout ne faites pas cuire a feu trop fort !
- Étalez cette ganache sur le gâteau à l’aide d’une spatule, c’est prêt !