PÂTE BRISEE

Préparation: 15 minutes + repos de la pâte 30 minutes

Ingrédients:

250 g de farine

125 g de margarine

65 g de sucre

1 œuf

1. Mélangez tous les ingrédients à la main

2. Malaxez rapidement ( la pâte doit rester froide).

3. Laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur.

4. Abaissez sur une plaque farinée.