Ingrédients :
- 4 poitrines de poulet
- 1 œuf
- 200 ml de lait
- 200 g de farine
- 1c à c de sel
- 1 c à c de poivre
- 1 c à c d’origan
- 1 c à c de paprika
- 1 c à c de poudre d’ail
- 1 c à c de poudre d’oignon
- 1 c à café de poudre de cayenne
Instructions :
- Coupez les poitrines de poulet en morceaux.
- Dans un bol, battez l’œuf et ajoutez le lait.
- Trempez les morceaux de poulet dans le mélange d’œuf et de lait.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, le sel, le poivre, l’origan, le paprika, la poudre d’ail, la poudre d’oignon et le piment de Cayenne.
- Enrobez les morceaux de poulet avec le mélange de farine et d’épices.
- Chauffez l’huile dans une grande casserole ou une friteuse.
- Faites frire les morceaux de poulet jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
- Égouttez le poulet sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.