Pour un bol
250 g de crème fraîche ou de yaourt
1 cs de vinaigre
1 cs d’huile d’olive
sel, poivre
Préparation: 5mn
Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients. Battez jusqu’à obtention d’une consistance onctueuse. Vous pouvez agrémenter cette sauce de 1 cc de jus d’orange ou de citron pour accompagner des crudités.