Virgin mojito (sans alcool)

Ingrédients:

• ½ citron vert
• 2 cuillères à café de sucre roux
• 6 à 8 feuilles de menthe fraîche
• Eau gazeuse
• Glaçons (ou glace pilée)

Préparation:

• • Couper le ½ citron vert en 4 quartiers et les mettre dans un verre. Ajouter le sucre roux et à l’aide d’un pilon, écraser le tout.

• • Ajouter les feuilles de menthe fraîches et écraser à nouveau avec le pilon pour extraire un maximum d’arômes.

• Pour finir ajouter quelques glaçons (ou glace pilée) puis verser de l’eau gazeuse jusqu’en haut du verre. Servir bien frais.