Dans un plat qui peut aller au four et au feu, mettre un peu de beurre, faire fondre et cuire les pommes, en remuant toujours, jusqu’à ce que les lames deviennent moitié « fondues »
Battez les œufs comme pour l’omelette et ajoutez la farine et le sucre et bien mélanger.
Ajouter ensuite le lait.
Verser la préparation sur les pommes et cuire au four pour 20 minutes, à 180° C.
Lorsque vous sortez du four, saupoudrez de sucre vanille.
