Ingrédients:
– 1 pâte feuilletée
– 150 g de chocolat blanc
– 100 ml de lait concentré non sucré
– 400 g de framboises
– 40 g de beurre
– 2 feuilles de gélatine
Préparation :
- Tout d’abord, cuire la pâte à blanc et la laisser refroidir.
- Faire fondre le chocolat et le beurre.
- Ramollir la gélatine dans un bol d’eau froide.
- Chauffer le lait et ajouter la gélatine ramollie et égouttée. Mélanger.
- Verser le lait et la gélatine avec le chocolat fondu. Mélanger.
- Mettre les framboises sur la pâte cuite. Ajouter le mélange chocolat et gélatine.
- Mettre au frigo. La tarte doit être bien froide.