Préparation: 20 minutes
Portions: 6
Ingrédients
Base:
50 g de beurre mou
150 g de biscuit au caramel
40 g de noisettes
Ganache :
130 g de chantilly à 38 % de MG
10 g de beurre ramolli
100 g de chocolat noir
10 g de miel
Préparation:
- Mixer les biscuits avec les noisettes pour en faire un composé sableux.
- Le transférer dans un bol.
- Y ajouter le beurre mou et remuer avec la spatule.
- Répartir le mélange dans le moule à muffins, en le compactant à la fois sur le fond et les bords.
- Mettre une demi-heure au congélateur.
- Hacher le chocolat et le mettre dans un bol avec la chantilly.
- Passer au micro-ondes quelques instants.
- Remuer avec une spatule.
- Ajouter le beurre et le miel.
- Bien mélanger.
- Répartir sur la base de biscuits.
- Mettre au frais pour une heure.
- Servir les tartelettes fourrées à la ganache au chocolat.