TIRAMISU BANANE

• 2 Bananes
• 125g mascarpone
• 25cl Crème anglaise
• 100g Biscuits à la cuillère
• 15g Cacao en poudre non sucré
• 3 CàC Café instantané
• 1 CàS Sucre glace

Préparation :

1. Epluchez et coupez les bananes en rondelles.
2. Dans une casserole, portez 15cl d’eau à ébullition. Déposez le café dans un plat puis versez l’eau bouillante par-dessus. Laissez refroidir.
3. Dans un saladier, fouettez la mascarpone avec la crème anglaise et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse.
4. Plongez rapidement les biscuits à la cuillère dans le café froid, puis tapissez le fond d’un plat. Nappez d’une couche de crème mascarpone, déposez quelques rondelles de banane et répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Réservez au réfrigérateur puis saupoudrez de cacao au moment de servir.